Densidades de sementes em sistema hidropônico no desenvolvimento de rúcula baby leaf

Alexandre Hack Porto; Américo Wagner Júnior; Claudia Manteli; Elouize Xavier; Paulo Ricardo Rickli

Resumo

A rúcula é hortaliça herbácea consumida mundialmente. Há tendência de utilização da planta, com as folhas ainda não expandidas, as denominadas baby leaf. Como a mesma é comercializada em maços, a densidade de plantio pode influenciar na qualidade do produto e na forma de prepara-la ao mercado. Porém, falta informação técnica a esse respeito. Neste contexto, objetivou-se avaliar o efeito de densidades de sementes por célula em sistema hidropônico sobre o desenvolvimento de rúcula (Eruca sativa) baby leaf. Estudou-se cinco densidades de sementes por célula (4, 8, 12, 16 e 20 sementes por célula). O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em fatorial de 5x4 [densidade de sementes x período de avaliação em dias após a germinação com quatro repetições
de 20 células]. As sementes foram dispostas em espuma fenólica com pH 7. E após a germinação, os tratamentos foram dispostos em sistema Nutrient Film Technique, com solução nutritiva padrão para hidroponia. Foram avaliados a altura de planta (cm), teor de clorofila total (ICF), comprimento de raiz (cm), teor de açúcares totais (mg g-1) e teor de açúcares redutores (mg g-1), massa de matéria fresca (g) e seca da parte aérea (g). Aos 12 dias após a semeadura, e maior densidade de sementes (20 sementes por célula) apresentou maior altura de planta e massa da matéria fresca e seca da parte aérea quando comparadas às demais densidades de sementes. O adensamento de sementes de rúcula mostrou eficiente para obtenção de plantas precocemente para produção.