Estudo de caso da produção leiteira da agricultura familiar de Catanduvas – PR
Joana Schöne; Nardel Luiz Soares da Silva; Armin Feiden; Wilson João Zonin; Pedro Celso Soares da Silva
Palavras-chave:
indicadores sócio-econômicos; agricultores familiares; produção de leite
Resumo
O presente trabalho foi realizado com pequenos agricultores familiares do município de Catanduvas, no Oeste Paranaense. O objetivo do trabalho foi diagnosticar os indicadores sócio-econômicos da atividade leiteira das propriedades do tipo familiar. Os dados foram coletados em janeiro de 2008 em 52 propriedades. Com os resultados, é possível diagnosticar que quanto maior for a área de terra, maior é a capacidade de investimento em equipamentos, benfeitorias e animais, aumentando a escala de produção. Os pequenos produtores apostam na atividade leiteira como a principal fonte de renda e apontam como a principal dificuldade a instabilidade de preço e produção, dificultando a instalação de nova tecnologia.
