Produção de alface (Lactuca sativa) em sistema aquapônico com tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) sob diferentes porcentagens de alimento alternativo

Débora Alves de Miranda; Henrique Guevara Lopes Vieira; Walter Augusto Fonseca de Carvalho; Wander Murilo Alves Pereira

Resumo

A alface (Lactuca sativa) é a hortaliça folhosa de maior consumo no Brasil. Dentre os métodos de produção, o cultivado por hidroponia vem sendo bastante utilizado nos últimos anos. O presente projeto foi realizado no Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP). Neste experimento foi trabalhado o sistema de aquaponia, um método que envolvem a criação de peixes juntamente com o cultivo de hortaliças hidropônica. O objetivo geral é propiciar uma produção da alface da variedade “crespa” sob diferentes porcentagens de alimentação dada aos peixes. Portanto, foi montado um sistema que se dividiu em três partes: A- hidroponia, B- filtro biológico e C tanque de piscicultura. O experimento teve uma duração de 6 meses (abril/2020-outubro/2020), o delineamento foi inteiramente casualizado (DIC) para crescimento das plantas e blocos casualizado para parâmetro de nitrato. Foram analisadas diferentes porcentagens de alimentação dada aos peixes, sendo ração e alimento alternativo (macrofilas aquáticas), e visto que de todos os tratamentos concedidos com alimento alternativo o mais viável é quando concedido até 20% de alimento alternativo, acima disso haverá nas plantas uma maior deficiência de nutrientes e consequentemente um menor desenvolvimento das plantas. Também foi observado que houve diferença significativa de altura das plantas; não houve diferença significativa em relação aos parâmetros de qualidade da água, contudo o índice de condutividade elétrica se demonstrou menor para o tratamento com 30% do que todos os outros tratamentos e para nitrato houve diferença significativa no primeiro plantio, contudo o parâmetro estava no ideal o que não prejudicou o desenvolvimento das plantas.